04.67.01.70.62 Fax : 04.67.37.36.80
Mail : solain@orange.fr
adresse : 20 rue de Suffren
34340 MARSEILLAN

Lundi 31 décembre 2018 (soir)
mardi 1 janvier 2019 (midi)

Menu du Nouvel An
Sur réservation au 04.67.01.70.62

Men

ROYAL DE FOIE GRAS, VELOUTÉ AUX CÈPES

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ROUGET BARBET AU JUS DE CRUSTACÉS

ET SON SOUFFLÉ

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TROU LANGUEDOCIEN

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CARRÉ D’AGNEAU AU VIN JAUNE

SAUCE FORESTIÈRE, GRATIN DAUPHINOIS

ou

VOFILET DE BOEUF

SAUCE BÉARNAISE MAISON, GRATIN DAUPHINOIS

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TRILOGIE DE PETITS CHOUX PRALINÉS

ET SA PAVLOVA DE FRUITS ROUGES VERVEINE