Un patron à votre écoute

Dôté d'un goût et un odorat subtil, il vous conseillera le meilleur vin adapté à votre repas. Il vous conseille et effectue le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre. Il connaît la carte des mets et il travaille en étroite collaboration avec le Chef de cuisine. Vous trouverez ci-dessous, quelques exemples de nos meilleurs vins !

• Vins rouges

  Rouge 2010

  LES LAMBRUSQUES

  Présentation par l'oenologue Conseil du Cabinet NATOLI :

  ► Vin explosif sur des notes de fruits (cassis, mûres, griottes), de zan et poivre noir. Bouche dense et charnue à l'attaque veloutée et à la finale réglissée

• Vins rosés

  PLUME GRENACHE Rosé

  Note de dégustation : Robe légèrement robe de Perdrix. Arômes de fruits frais. Bouche pleine de fraicheur et de vivacité.

• Vins blancs